Porady

Na co zwrócić uwagę przy wyborze szafy mroźniczej?

Na co zwrócić uwagę przy wyborze szafy mroźniczej?

Przechowanie produktów w obniżonej temperaturze jest sposobem na znaczne przedłużenie ich trwałości. W przypadku głębokiego mrożenia i konieczności utrzymania kilkunastu stopni poniżej zera najlepszym rozwiązaniem będzie zdecydowanie się na wybór odpowiedniej szafy mroźniczej. Przyjrzyjmy się temu, jakie artykuły można w nich przechowywać i jakie kryteria powinna ona spełniać.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze szafy mroźniczej? Czytaj więcej »

Uniwersalność jako ważna cecha mebli sklepowych

Uniwersalność jako ważna cecha mebli sklepowych

Wyposażenie sklepu to ważny element wpływający na jego funkcjonowanie. Odpowiednio dobrane może znacznie podnieść atrakcyjność sprzedawanych towarów i ułatwić klientom ich wybór, a także pomóc obsłudze we właściwym eksponowaniu produktów oraz rozmieszczaniu ich we właściwych miejscach. Szczególnie istotny jest rodzaj wykorzystanych mebli sklepowych. Przekonajmy się, jak ich cecha okaże się kluczowa i dlaczego.

Uniwersalność jako ważna cecha mebli sklepowych Czytaj więcej »

Jakie produkty spożywcze przechowuje się w szafach mroźniczych?

Jakie produkty spożywcze przechowuje się w szafach mroźniczych?

Przechowywanie żywności wymaga zapewnienia warunków, w których będzie mogła zachować świeżość i pełnię smaku. Jednym z niezawodnych sposobów na przedłużenie trwałości wszelkiego rodzaju produktów spożywczych jest skorzystanie z możliwości ich zamrożenia. Będzie się to jednak wiązało z koniecznością zapewnienia stałej niskiej temperatury.

Jakie produkty spożywcze przechowuje się w szafach mroźniczych? Czytaj więcej »

Meble nierdzewne jako rozwiązanie polecane dla gastronomii

Meble nierdzewne jako rozwiązanie polecane dla gastronomii

Działalność w branży gastronomicznej to konieczność przestrzegania wielu regulacji z zakresu bezpieczeństwa żywności. Wiążą się one z różnymi aspektami działania restauracji, barów i firm cateringowych. Łączą się zarówno z wymogami dotyczącymi standardów panujących w kuchni, jak i samych pomieszczeń oraz ich obsługą. Szczególne znaczenie mają też używane elementy wyposażenia.

Meble nierdzewne jako rozwiązanie polecane dla gastronomii Czytaj więcej »

Dlaczego warto zaopatrzyć lokal gastronomiczny w schładzarkę na odpady?

Dlaczego warto zaopatrzyć lokal gastronomiczny w schładzarkę na odpady?

Lokale gastronomiczne podczas swojej pracy produkują bardzo dużą ilość odpadów, które należy w jakiś sposób posegregować i przechowywać. W momencie nieodpowiedniego ich przechowywania lub utylizowania, można narazić się na sporo problemów. Część z nich może zostać rozwiązana za pomocą schładzarek do odpadów. Tego typu szafy chłodnicze służą do przechowywania odpadów organicznych. 

Zalety schładzarek do odpadów

Dlaczego warto zaopatrzyć lokal gastronomiczny w schładzarkę na odpady? Czytaj więcej »

Energooszczędność jako ważna cecha szaf chłodniczych

Energooszczędność jako ważna cecha szaf chłodniczych

Szafa chłodnicza to podstawowe wyposażenie punktów gastronomicznych, ale także sklepów, magazynów i zaplecz firmowych. Obecnie dla wielu kupujących najistotniejsze jest jednak to, żeby takie urządzenie było nie tylko skuteczne, ale również energooszczędne. Z czego dokładnie to wynika i jak upewnić się, że szafa rzeczywiście taka będzie?

Energooszczędność jako ważna cecha szaf chłodniczych Czytaj więcej »

Jak zorganizować bar sałatkowy w punkcie gastronomicznym?

Jak zorganizować bar sałatkowy w punkcie gastronomicznym?

Goście punktów gastronomicznych coraz częściej zwracają uwagę na jakość składników oraz ich właściwości zdrowotne. Dużą popularnością cieszą się więc odpowiednio przygotowane świeże warzywa i owoce, które zazwyczaj najsmaczniejsze są w postaci różnego rodzaju sałatek. Aby jednak w punkcie gastronomicznym zorganizować bar sałatkowy przyciągający uwagę klientów, niezbędny jest odpowiedni sprzęt. Jaki dokładnie?

Jak zorganizować bar sałatkowy w punkcie gastronomicznym? Czytaj więcej »

Ergonomiczność jako ważna cecha lad sprzedażowych

Ergonomiczność jako ważna cecha lad sprzedażowych

Przedmioty ergonomiczne to takie, które w pełni przystosowane są do potrzeb człowieka. Jest to jedna z ważniejszych cech, na którą zwraca się uwagę podczas projektowania i tworzenia narzędzi, urządzeń, a także elementów wyposażenia przestrzeni, w których pracują ludzie. Ergonomicznością muszą wyróżniać się również lady sprzedażowe, które stanowią jeden z podstawowych mebli w każdym sklepie.

Ergonomiczność jako ważna cecha lad sprzedażowych Czytaj więcej »

Jak zorganizować sklepową wyspę warzywniczą?

Jak zorganizować sklepową wyspę warzywniczą?

Popyt na warzywa był, jest i zawsze będzie, bo każdy przecież je spożywa. Nie trzeba więc specjalnie zachęcać ludzi do ich zakupu, ale kilkoma prostymi sposobami można znacznie zwiększyć ich sprzedaż. Najlepszą reklamą warzyw w sklepie jest ich odpowiednie wyeksponowanie. Na początku może się wydawać to niełatwe, jednak wystarczy poznać kilka zasad i wybrać odpowiednie wyspy czy regały na warzywa, aby żaden klient nie przeszedł obok nich obojętnie. W tym artykule podpowiadamy jaka powinna być prawidłowa wyspa warzywnicza.

Jak zorganizować sklepową wyspę warzywniczą? Czytaj więcej »

Zasady działania krajalnic grawitacyjnych

Zasady działania krajalnic grawitacyjnych

Krajalnice to urządzenia, które w dzisiejszych czasach są już czymś zupełnie normalnym. Kiedyś ich ręczne wersje były traktowane jak coś, co zastąpić ma nóż do chleba i właśnie do krojenia tego produktu były najczęściej wykorzystywane. Potem pojawiły się krajalnice elektryczne, które stanowiły już pewien przeskok technologiczny, który z wielkim impetem wszedł do naszych domów.

Zasady działania krajalnic grawitacyjnych Czytaj więcej »

Przewiń do góry