Regały sklepowe i witryny mroźnicze – aktualności

Zamrażarki skrzyniowe to niezbędne wyposażenie każdej restauracji, kawiarni czy sklepu spożywczego. Są bardzo pojemne, wygodnie korzysta się z nich zarówno obsłudze danego lokalu, jak i jego klientom. Na rynku dostępnych jest wiele różnych modeli zamrażarek skrzyniowych, dlatego warto dobrze zastanowić się, czego dokładnie potrzebujemy.

Agregat chłodniczy to układ, który umożliwia kontrolowanie temperatury we wnętrzu komory chłodniczej. Bardzo często z tych urządzeń korzystają przedsiębiorstwa branży spożywczej. Jakie dokładnie zastosowanie mają te maszyny?

Zadaniem krajalnic jest umożliwienie szybkiego i precyzyjnego krojenia wędlin. Mają one codzienny kontakt z jedzeniem, muszą więc nie tylko być konsekwentnie utrzymywane w najlepszej możliwej formie, lecz także zachowywać odpowiedni poziom warunków sanitarnych. Ostatecznie mają bezpośrednią styczność z tym, co później ląduje na naszych talerzach - a wędliny w plasterkach przecież nie umyjemy ani nie poddamy dezynfekcji. Krótko mówiąc, krajalnice do wędlin muszą działać bez zarzutu oraz spełniać wszelkie dostępne standardy.

Konserwatory do lodów - czyli, inaczej mówiąc, zamrażarki służące do przechowywania lodów wystawionych do bezpośredniej sprzedaży - to sprzęt pożyteczny i funkcjonalny, lecz wymagający przy tym odpowiedniego użytkowania i konserwacji. Poniżej wszystko, co musisz wiedzieć, by korzystać ze swojej maszyny bezpiecznie i przez długi czas.

Alkohol to jedna z najpopularniejszych używek, dlatego jego sprzedaż cieszy się dużym zainteresowaniem. Sklepy monopolowe nie muszą się zazwyczaj martwić o przetrwanie, ponieważ mają zawsze sporo klientów. Nic więc dziwnego, że powstaje ich coraz więcej. Aby sklep monopolowy przyciągał klientów, nie wystarczy jednak sam towar, ważny jest sposób zaaranżowania sklepowej przestrzeni i odpowiednia ekspozycja alkoholu. Te czynniki mają realny wpływ na obroty sklepów, dlatego zakładając tego rodzaju interes, warto zainwestować w dobre regały alkoholowe.

Każdy sklep, który ma w swojej ofercie produkty spożywcze, musi być odpowiednio umeblowany. Meble sklepowe powinny spełniać kilka podstawowych warunków, aby mogły dobrze sprawować swoje funkcje. Przede wszystkim muszą być trwałe, aby nie trzeba było ich zbyt często wymieniać. Sklep to miejsce, w którym każdy mebel i urządzenie jest eksploatowane bardzo intensywnie, dlatego muszą być wykonane z najlepszych materiałów, które gwarantują ich odporność na różne uszkodzenia mechaniczne. Ich konstrukcja musi być stabilna, dzięki czemu sklep będzie miejscem bezpiecznym zarówno dla pracowników, jak i dla klientów. Powinny też być estetycznie wykonane, żeby dobrze prezentować się w sklepie. Nie zapominajmy o ich funkcji estetycznej. Muszą stanowić atrakcyjną wizualnie ekspozycję dostępnych w danym miejscu towarów przeznaczonych na sprzedaż.

W wielu sklepach oraz punktach gastronomicznych możemy spotkać specjalne urządzenia służące do przechowywania w niskiej temperaturze łatwo psujących się produktów. Te urządzenia nazywamy szafami chłodniczymi. Takie szafy to coś więcej niż zwykłe lodówki. Dzięki nim możemy zapewnić odpowiednie przechowywanie żywności, a także estetycznie zaprezentować produkty przed naszymi klientami. Te dwa aspekty szaf chłodniczych decydują o zasadności ich posiadania. 

Wchodząc do sklepu, rzadko zastanawiamy się nad oświetleniem, jakie tam panuje. Wydaje nam się to naturalną sprawą, o której nie trzeba nawet myśleć. Jednak projektując sklep,  sporo czasu i uwagi trzeba poświęcić na właściwe zaprojektowanie systemu oświetleniowego. Dlaczego jest to takie ważne? Okazuje się, że dobrze dobrane oświetlenie sklepu wpływa pozytywnie na zakupowe zachowania odwiedzających go klientów oraz jest jednym z podstawowych elementów kreujących atmosferę panującą w danym miejscu. Krótko mówiąc - od światła może zależeć rentowność naszego sklepu oraz to, jak będzie się kojarzył klientom i czy będą chcieli do niego wracać.