Regały sklepowe i witryny mroźnicze – aktualności

Bez względu na wielkość czy przychody lokalu gastronomicznego lub sklepu spożywczego, wraz ze wzrostem utargu zwiększa się zapotrzebowanie biznesu na większa przestrzeń chłodzącą. Dobrze zagospodarowane zaplecze chłodnicze pozwala nie tylko na efektywne magazynowanie produktów spożywczych ale i zaoszczędzenie na powierzchni użytkowej. Jeśli przestrzeń, na której zorganizowane zostało zaplecze chłodnicze nie jest zaplanowana w sposób przemyślany łatwo o niepotrzebne "zagracenie" jej i utrudnienie pracy osobom, które z niej korzystają. Żeby tego uniknąć warto już na początkowym etapie funkcjonowania biznesu wziąć pod uwagę ewentualne zwiększenie przestrzeni zaplecza chłodniczego. Samo zaplecze, choć niezbędne, nie powinno być jedynie zaprojektowane pod kątem wygody użytkowania. Głównym celem prowadzenia interesu jest poszerzanie wpływów, a rachunki mają znaczący wpływ na dochód i tym samym finanse firmy. Warto więc organizować pracę i przestrzeń w sposób możliwie najbardziej ekonomiczny. 

Zamrażarki skrzyniowe mają szerokie zastosowanie w branży gastronomicznej i handlu, ale i w gospodarstwach domowych. O ile towarów przechowywanych w zamrażarkach jest niewiele jedynym zmartwieniem po zakupie jest znalezienie dla niej odpowiedniego miejsca, tak by urządzenie miało stały dostęp do prądu oraz by nie przeszkadzało użytkownikom przestrzeni w poruszaniu się po niej. Bywa jednak, że jedna zamrażarka to zdecydowanie za mało i niezbędny jest zakup kilku urządzeń chłodzących. W takim przypadku wyzwanie stanowić może rozplanowanie ich położenia w pomieszczeniu tak, by nie zabierały przestrzeni potrzebnej do normalnego funkcjonowania, ale i by dostęp do nich był możliwie najprostszy. Ekspozycja zamrażarek skrzyniowych zależy więc głównie od ich wymiarów, wielkości i planu pomieszczenia docelowego oraz rozmieszczenia źródeł prądu.

Szafy mroźnicze, czy szerzej znane zamrażarki przemysłowe znajdują zastosowanie głównie w gastronomii i sklepach spożywczych. Urządzenia, wykorzystywane w miejscu, którym są poddane codziennej eksploatacji tj. wielokrotne otwieranie drzwi, musi spełniać najwyższe standardy jakości. Niejednokrotnie bowiem, niepoprawnie działająca szafa mroźnicza może generować porządne straty dla firmy. Warto jednak zadbać o to, by była ona sprawna na co dzień, a dodatkowo, by jej parametry techniczne pozwalały na zaoszczędzenie możliwie najwięcej energii elektrycznej, co przekładać się będzie w perspektywie na realne oszczędności finansowe. I to właśnie takie urządzenia chłodnicze uznaje się za ekologiczne. Zużycie energii elektrycznej można ograniczyć, a takie kroki, choć niepozorne i być może nieintencjonalne są wyrazem troski o środowisko naturalne. A to nie wszystko...

Na sukces w handlu detalicznym wpływa wiele czynników. Duże znaczenie ma poziom cen, dopasowanie oferty do potrzeb i preferencji klientów czy dogodne godziny otwarcia oraz odpowiednia obsługa. Równie ważne, choć nie zawsze właściwie doceniane będą również wykorzystywane meble sklepowe i ich ustawienie. Przekonajmy się, jakie warunki musi spełniać wyposażenie placówki handlowej i jak je rozstawić.

Chłodziarki i zamrażarki to podstawowy oraz niezbędny sprzęt, który znajduje się w lokalu gastronomicznym czy sklepie spożywczym. Każde z tych urządzeń ma jednak odmienne funkcje i służy do przechowywania innego typu produktów. W tym artykule przedstawimy, jakie są zasadnicze różnice pomiędzy chłodziarką i zamrażarką.

Przechowanie produktów w obniżonej temperaturze jest sposobem na znaczne przedłużenie ich trwałości. W przypadku głębokiego mrożenia i konieczności utrzymania kilkunastu stopni poniżej zera najlepszym rozwiązaniem będzie zdecydowanie się na wybór odpowiedniej szafy mroźniczej. Przyjrzyjmy się temu, jakie artykuły można w nich przechowywać i jakie kryteria powinna ona spełniać.

Wyposażenie sklepu to ważny element wpływający na jego funkcjonowanie. Odpowiednio dobrane może znacznie podnieść atrakcyjność sprzedawanych towarów i ułatwić klientom ich wybór, a także pomóc obsłudze we właściwym eksponowaniu produktów oraz rozmieszczaniu ich we właściwych miejscach. Szczególnie istotny jest rodzaj wykorzystanych mebli sklepowych. Przekonajmy się, jak ich cecha okaże się kluczowa i dlaczego.

Przechowywanie żywności wymaga zapewnienia warunków, w których będzie mogła zachować świeżość i pełnię smaku. Jednym z niezawodnych sposobów na przedłużenie trwałości wszelkiego rodzaju produktów spożywczych jest skorzystanie z możliwości ich zamrożenia. Będzie się to jednak wiązało z koniecznością zapewnienia stałej niskiej temperatury. Najbardziej efektywnym sposobem jest użycie odpowiedniej szafy mroźniczej. Przekonajmy się, dlaczego warto z niej skorzystać i zobaczmy, jakie produkty da się w niej przechowywać.